Salda d'amido 1 % flacone 1000 ml

COD EN009 Categoria

13.00 IVA compresa

32 disponibili

Descrizione

Salda d’amido

La salda d’amido 1% è una soluzione acquosa stabilizzata che viene impiegata come indicatore in Iodometria.

Formazione del complesso iodio – salda d’amido

Salda-damido

A sinistra il complesso dell’amilosio con lo ione triioduro, a destra la struttura del monomero di glucosio.

In soluzione acquosa e in presenza di iodio molecolare (I2) e dello ione ioduro (I) si ha la formazione dello ione triioduro (I3)

Si ritiene che tale ione venga adsorbito dalla frazione di amilosio presente nella salda d’amido, venendo incluso nella struttura ad elica con la formazione di un complesso di colore blu-violaceo. I meccanismi chimici per cui avviene l’adsorbimento, tuttavia, non sono ancora del tutto chiari

Conservare il flacone al buio, ben chiuso e al fresco.

In caso di deposito agitare prima dell’uso.

Non disperdere nell’ambiente dopo l’uso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Volume

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